Il Parco, istituito nel 2008 dalla Regione Lazio, prende il nome dagli omonimi Monti Ausoni, che, costituiti da rocce carbonatiche, iniziarono la loro formazione 200 milioni di anni fa, quando costituivano fondale oceanico. I Monti, con i vicini Aurunci, rappresentano il rilievo più vicino alla costa laziale. Non raggiungono quote rilevanti, ma presentano veri e propri tesori naturalistici come la Cattedrale di Campo Soriano o archeologici come i resti di uno dei santuari più importanti della romanità: il Tempio di Giove Anxur.